きのことブルーチーズソースのオムライス　レシピ・作り方

Name: きのことブルーチーズソースのオムライス
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; ハム 2枚; 玉ねぎ 40g; ケチャップ 大さじ2; 有塩バター 15g; しめじ 80g; ブラウンマッシュルーム 2個; 薄力粉 大さじ1/2; 牛乳 200ml; ブルーチーズ 40g; 粉チーズ 大さじ1; 塩こしょう 小さじ1/4; 有塩バター 20g; 溶き卵 2個分; 牛乳 20ml; サラダ油 大さじ1; パセリ 適量

「きのことブルーチーズソースのオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

7件

調理時間

40 分

費用目安

500 円

ケチャップライスのオムライスにきのことブルーチーズたっぷりのソースがかかったブルーチーズ好きにはたまらない絶品な一品の紹介です。ランチやディナー、おもてなし料理にもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

ポスト

印刷する

材料（1人前）

ケチャップライス
ごはん 200g
ハム 2枚
玉ねぎ 40g
ケチャップ大さじ2
有塩バター 15g
ブルーチーズソース
しめじ 80g
ブラウンマッシュルーム 2個
薄力粉大さじ1/2
牛乳 200ml
(A)ブルーチーズ 40g
(A)粉チーズ大さじ1
(A)塩こしょう小さじ1/4
有塩バター 20g
(B)溶き卵 2個分
(B)牛乳 20ml
サラダ油 (卵用) 大さじ1
パセリ (生) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備パセリはみじん切りにしておきます。
1 しめじは石づきを取り小房に分けます。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
2 玉ねぎはみじん切りにします。ハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
3 ケチャップライスを作ります。中火に熱したスキレットに有塩バターを溶かし、2を入れしんなりするまで炒めます。ケチャップ、ごはんを加えて全体に味が馴染むまで炒めたら火からおろします。
4 ブルーチーズソースを作ります。中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れ火が通るまで炒めます。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます。
5 中火で牛乳を少しずつ加えていきます。とろみがでてきたら(A)を加えて混ぜ合わせます。ブルーチーズが溶けたら火からおろします。
6 ボウルに(B)を入れ混ぜ合わせます。
7 中火に熱した別のフライパンにサラダ油をひき、6を入れ素早く混ぜながら焼きます。半熟状になったら火から下ろします。
8 器に3を盛り付け、7を全体にかぶせるようにのせ、5かけます。パセリをふりかけて完成です。