アボカドとホクホクじゃがいもの甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. アボカドは一口大に切ります。
3. 2. じゃがいもは一口大に切り、水に5分ほどさらし、水気を切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Ｗの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。
4. 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1、2を入れて炒めます。
5. 4. 油がなじんだら(A)を入れて中火で炒め合わせます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。