チャーシューとスナップえんどうのサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. スナップえんどうは筋を取っておきます
2. 1. ブロックチャーシューは薄切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩とスナップえんどうを入れます。中火で1分程ゆでたら、ザルに上げて流水にさらして水気を切ります。
4. 3. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、きくらげを入れます。中火で30秒程ゆでたら、ザルに上げて、粗熱を取ります。
5. 4. 石づきを切り落とし、一口大に切ります。
6. 5. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
7. 6. 1、2、4を入れ、混ぜ合わせたら、器に盛り付けて完成です。