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大量消費 常備菜に 食べるおかか生姜 レシピ・作り方
「大量消費 常備菜に 食べるおかか生姜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごはんのおかずに食べる生姜はいかがでしょうか。たっぷりの生姜を甘辛く炒め煮にして、おかずとしてお召し上がりいただけるつくだ煮風です。ごまとかつお節をいれることで、味に深みがでてとてもおいしいですよ。ごはんのおかずだけでなく、お肉のソースや、冷奴にのせていただくのもおすすめです。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(150g分)
手順
- 準備. 新生姜は皮をむいておきます。
- 1. 新生姜はみじん切りにします。
- 2. フライパンにサラダ油をひき、1を入れ弱火で熱し、新生姜の香りが立ってきたら中火にし、かつお節、白いりごま、(A)を入れ全体に味をなじませます。
- 3. 汁気がなくなったら火から下ろし、器に盛り付けたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
今回は新生姜を使用しましたが、生姜でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
キャシー
2019.8.31
結構辛いです。砂糖をたくさん入れないとマイルドにならないです。砂糖の摂取量に気をつけている人は注意です。
29人のユーザーが参考になった
トントン
2021.6.22
新生姜で作りました。辛味が結構残ります。
はちみつを加えたら、まろやかさが出ました。
お弁当のご飯のお供によいですね。
一度に食べ切れないので、半分は冷凍保存します。
8人のユーザーが参考になった
mint.
2019.10.13
新生姜をたくさんもらったので作ってみました。
ピリッと辛くてご飯がすすみそうです(*^^*)
6人のユーザーが参考になった
ボムくま
2023.8.2
生姜をゆっくり炒めて、鰹節の量を少し増やしたら、そんなに辛さを感じなくなりました。1日経つともっと辛さが落ち着くと思います。辛いのが苦手な主人も美味しいと言って食べれました。
夏にピッタリです！
2人のユーザーが参考になった
tomitomico🥞
2024.6.25
新生姜がお安く買えたので、新生姜の常備菜初挑戦！結構辛いとコメントがあったので、調味液でなく砂糖や味醂を先に入れしっかり味を入れてから塩味を入れたのでピリッと位の美味しい仕上がりになりました！冷奴に合いそう！何に使おうかワクワク♫
1人のユーザーが参考になった
ごんすけ
2023.3.1
大量の生姜が痛みそうだったので一気に使えた！
1人のユーザーが参考になった
ayu*
2019.6.21
朝ご飯のお供に出そうと思います！
ご飯が進む濃い味付けにできました！
めちゃ美味しい🍚🍴
1人のユーザーが参考になった
まむ
2019.6.17
新生姜大好きなので作ってみました。ピリッと辛くてご飯に合いますね(^-^)v
1人のユーザーが参考になった
田邊香月
2024.10.21
とっても美味しいです❣️会社のみんなにお裾分けしました♪
よくある質問
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