大量消費常備菜に食べるおかか生姜

大量消費常備菜に食べるおかか生姜

調理時間：20分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

今回は新生姜を使用しましたが、生姜でも美味しくお作りいただけます。

材料 (150g分)

新生姜

150g
かつお節

5g
白いりごま

大さじ1
(A)しょうゆ

大さじ3
(A)みりん

大さじ1
(A)料理酒

大さじ1
(A)砂糖

大さじ1
サラダ油

大さじ2

作り方

準備.

新生姜は皮をむいておきます。
1.

新生姜はみじん切りにします。
2.

フライパンにサラダ油をひき、1を入れ弱火で熱し、新生姜の香りが立ってきたら中火にし、かつお節、白いりごま、(A)を入れ全体に味をなじませます。
3.

汁気がなくなったら火から下ろし、器に盛り付けたら出来上がりです。