牛ひき肉と青唐辛子の辛旨ミートソース　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剝いておきます。 青唐辛子はヘタを取っておきます。
2. 1. 玉ねぎ、にんじん、青唐辛子は、みじん切りにします。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 鍋にオリーブオイルを入れ中火て熱し、2を入れ炒めます。
5. 4. ニンニクの香りが立ったら中火のまま牛ひき肉を入れ炒めます。
6. 5. 牛ひき肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
7. 6. 玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、ホールトマト缶と(A)を入れ、トマトを潰しながら10分程煮込みます。
8. 7. 煮汁が半量程になったら、器に盛り付けて完成です。