めんつゆで味付け かぼちゃのいとこ煮　レシピ・作り方

「めんつゆで味付け かぼちゃのいとこ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

めんつゆとみりんで簡単に味付けをしたかぼちゃの煮物のレシピです。具材を入れたら蓋をして煮込むだけ。とっても簡単に仕上げました。あずきの甘みがかぼちゃに合い美味しいですよ。ぜひご家庭でもお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. かぼちゃは種、ワタを取り除き、一口大に切ります。
  2. 2. 鍋に1、(A)を入れて蓋をして、中火で10分ほど煮ます。
  3. 3. かぼちゃに火が通ったら、蓋を取り、ゆであずきを入れてさらに中火で5分程煮て火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃが硬く切りにくい場合は、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1〜2分程加熱すると切りやすくなります。

たべれぽ
4.5

48件のレビュー
たべれぽの写真
向日葵
向日葵
2021.7.26
優しい甘みが重なって すごく美味しいです❁¨̮ これはリピ確定です。 茹で小豆は、 缶詰めのものを使いました。 簡単に美味しく出来ました♡♡
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
白鳥うめ
白鳥うめ
2021.6.12
写真はないのですが とっても美味しかったです(^^)めんつゆは何にでも使えて便利ですね
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ほーみ
ほーみ
2019.9.13
電子レンジでチンしてから切ったら、切りやすかったです。思ったより甘みが少なめでしたが、美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
むっちゃん
むっちゃん
2023.11.26
簡単で美味しかったです。
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2022.12.22
今日は冬至　 まろやかな甘さで　ほっこりした 一品です
たべれぽの写真
美々杏
美々杏
2022.12.22
かぼちゃと小豆の相性がこんなに良いとは思いませんでしたこれからはいとこ煮に限る✌️ 小豆は無糖を使用しました ほんのりかぼちゃの甘みで美味しく頂きました🎃
たべれぽの写真
かなえ
かなえ
2022.5.26
子供の頃から大好きないとこ煮。 いつもは水とゆであずきだけで、煮ていたので、めんつゆを使ったのは初めてですが、美味しかったです。 子供も美味しいと食べてくれたので、また作りたいです。
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2022.3.14
いとこ煮、初めて作ったので どんな味だろうと思っていましたが、意外と美味しかったです！ 簡単に作れました。
たべれぽの写真
さくら
さくら
2021.10.20
めんつゆのしょっぱさと小豆の甘みで美味しく出来上がりました(^^)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ありぺー
ありぺー
どうして いとこ煮って言うんですか?
kurashiru
kurashiru
小豆などを煮た煮物料理で、材料を煮えにくいものから追々入れていくことから、「おいおい」を「甥甥」すなわちいとこにかけたものが語源の一つとされているそうです。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
ハルル
ハルル
ゆであずきは市販のあずき缶（砂糖入り）を使ってもいいのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
砂糖入りのあずき缶でお作りいただけますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
bear Pola
bear Pola
3倍濃縮のめんつゆでしたら分量はどうなりますか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ40ml、水20mlを目安に加えてくださいね。ぜひ作ってみてください。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ