ひとくちステーキのガーリックバター焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 牛肩ロースは一口大に切っておきます。
2. 1. ボウルに牛肩ロースを入れ、全体に塩こしょうをふり5分程おきます。
3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バター、すりおろしニンニクを入れ、ニンニクの香りが出てきたら1を入れます。
4. 3. 全体に焼き色がつくように8分程焼き、中まで火が通ったら取り出します。
5. 4. 同じフライパンを中火で熱し、もやしを入れ、塩こしょうをふって1分程炒めたら火から下ろします。
6. 5. 器に4を広げ、3を盛り付けます。有塩バターをのせ、黒こしょうをふって完成です。