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じゃがいもの甘辛油揚げ包み レシピ・作り方
「じゃがいもの甘辛油揚げ包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
油揚げの中に、じゃがいもとチーズを入れて甘辛く仕上げました。甘辛いジューシーな油揚げと、チーズが入ったじゃがいもの組合せが、お酒にもよく合います。チーズ以外にもハムやコーン等を入れてアレンジも楽しめます。是非お試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
手順
- 1. じゃがいもはよく洗い、皮を剥いて芽をとり、1cm幅のいちょう切りにします。
- 2. 耐熱ボウルに1を入れ、軽くラップをかけて600Wのレンジで4分程加熱します。
- 3. スライスチーズは2cm角に切ります。
- 4. 2の粗熱を取り、フォークで軽く潰し、3を入れて全体に混ぜ合わせます。
- 5. 油揚げを半分に切って袋状にし、4を詰めて、つまようじでとめます。
- 6. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を入れて薄く焦げ目がつくまで焼きます。
- 7. (A)を入れて全体に絡めながら煮汁が少なくなるまで焼き、器に盛って出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
じゃがいもの加熱時間は、レンジの機種によって調整してください。調味料を入れると焦げやすいので、手早く仕上げてください。
たべれぽ
4.5
4.5
ユーザーc69ad7
2022.12.27
前日の夜に作り朝半分にカットしてお弁当に持っていきました。綺麗に切れました。職場でレンチンしましたがめちゃくちゃ美味しかったです。チーズが良い仕事している！コロッケより手軽なので次回ひき肉を加えてまた作ってみたいです。ちなみに写真は2倍量で調味料は砂糖はそのまま、水2倍あとは気持ち多めに加えましたがちょうど良かったです。
5人のユーザーが参考になった
h.
2018.11.24
私は少し甘く感じましたが旦那は
美味しいと気に入って食べてました✧*.
作りかたが簡単なのでまた作ります！
5人のユーザーが参考になった
ミキ
2020.12.15
お砂糖で少し焦がしてしまいましたが、簡単に作れました今度は焦がさない様に作ってみたいです
4人のユーザーが参考になった
ちふぉん
2020.10.1
お揚げに甘じょっぱい味が染みて
チーズ×お芋によく合いました✨
次は枝豆、ベーコンあたりを入れて
食感・旨味を出したいです☆
2人のユーザーが参考になった
のりまき
2020.8.8
甘じょっぱくてとっても美味しいです。重量感があり、ご飯(主食)の代わりにもなります。今回は小さな油揚だったので、詰めるのは少し大変でした💦(笑)
2人のユーザーが参考になった
tomato
2020.3.11
簡単！お弁当に入れたいです。お腹いっぱいになりました。
2人のユーザーが参考になった
wisteria
2019.12.22
じゃがいもの代わりに里芋、残り物のひじきとネギのみじん切りを混ぜてみました。
外側がカリッとしてて本当に美味しかったです！
中に入れるものはいろいろ応用が効きそうですねー。
2人のユーザーが参考になった
Rina Prn
2018.2.4
簡単なのにすっごい美味しかったです(*^^*)
お腹にたまります！
2人のユーザーが参考になった
チョコ
2021.6.3
旦那が大好きです
確かに毎度焦がしてしまいますが^^;
今回はさつま芋でつくりましたリピート決定です！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
りおママ
我が家は、チーズ嫌いがいて作りたいと思うんですが、チーズの代わりになるものはありますか？
kurashiru
ハムやコーン、明太子を入れてもとても美味しく作れますよ。お好みの材料を入れてアランジしてみてくださいね。美味しくできますように。
松山正美
油揚げにじゃがいもを入れる時は、まとめなくても大丈夫ですか？
kurashiru
スプーンなどで、じゃがいもをすくっていただき油揚げに入れ包んでくださいね。成型していただかなくても大丈夫ですよ。とても美味しい一品となりますのでお試しください。美味しくできますように。
Rina Prn
油揚げは油抜きしたほうがいいですか？
kurashiru
こちらのレシピでは油抜きは行っておりませんが、お好みで油揚げに熱湯をかけて油抜きを行ってから使用していただいても大丈夫ですよ。お好みで選択して行ってくださいね。美味しくできますように。
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