はんぺんの緑酢あえ　レシピ・作り方

「はんぺんの緑酢あえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりの緑とはんぺんの白で、見た目も涼やかに美しく、美味しくてさっぱりの、小洒落た酢の物の紹介です。 きゅうりをおろす事で、定番のきゅうりの酢の物とは違う発想、食感になります。 一味違う緑酢和えを、是非お試しください。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. きゅうりはすりおろして水分を絞り、ボールに入れ、米酢、塩、砂糖を入れて混ぜます。
  2. 2. 大葉は千切りします。
  3. 3. はんぺんを拍子切りして、1に入れ、大葉、白ごまを入れて和えたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりをすりおろして和え衣にする、新しい発想のきゅうりの酢の物です。 きゅうりをおろした汁は、あまりしっかり絞り切るとパサパサになるので、程よく切りましょう。 キレイな発色を活かすには、食べる直前に和えるようにしてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ココ
ココ
2016.11.20
簡単に出来て良かったのですが、主人がキュウリの味が強いと…💧 次回はキュウリの量(小さめなキュウリ)を少し減らしてリベンジします😊
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まりりん
まりりん
2020.4.23
めちゃくちゃ美味しかった！簡単だし、さっぱりしてるので、揚げ物にも合いそうです！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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