トマトとチーズでオープンオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トマトのヘタを切り落としておきます。
2. 1. キャベツを千切りにします。
3. 2. トマトを一口大に切ります。
4. 3. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
5. 4. ボウルに卵、塩を入れて溶きます。
6. 5. 中火で熱したスキレットにオリーブオイルをひき、3を入れて色が変わるまで炒めたら、1、2、(A)を入れて野菜がしんなりするまでさらに炒めて取り出します。
7. 6. 同じスキレットの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、4を流し入れ、かき混ぜながら中火で加熱します。
8. 7. 卵の周りが固まってきたら、ピザ用チーズ、5の順にのせて火から下ろします。
9. 8. ジェノベーゼソース、マヨネーズをかけて完成です。