あの味再現 青森ご当地グルメつゆ焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. キャベツは一口大に切ります。にんじんは薄い短冊切りにします。
3. 2. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて1ともやしを炒めます。
4. 3. しんなりしてきたら豚こま切れ肉を入れて、さらに炒めます。
5. 4. 火が通ったら中華麺と酒を入れてほぐしながら炒め、(A)を加えて全体に絡めたら火から下ろし、どんぶりに盛ります。
6. 5. 鍋でつゆの材料を中火で温め、ひと煮立ちしたら火から下ろし、4にかけます。
7. 6. あげ玉と紅生姜をトッピングして完成です。