ピーマンとオクラのおかか和え レシピ・作り方
「ピーマンとオクラのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとオクラのおかか和えはいかがですか。シャキシャキとしたピーマンと、粘りのあるオクラにおかか醤油がよく合い、おいしいですよ。簡単なのでぜひお試しください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- オクラ (計100g) 6本
- 塩 (板ずり用) 小さじ1/2
- ピーマン (計80g) 2個
- かつお節 3g
- しょうゆ 小さじ1
手順
- 準備. ピーマンはヘタと種を取っておきます。
- 1. オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除いたら、塩をふり板ずりします。流水で洗い水気を切り、斜め半分に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱し、粗熱を取ります。
- 3. ピーマンは5mm幅に切り、別の耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで1分程加熱します。水気を切って粗熱を取ります。
- 4. ボウルに2、3、かつお節、しょうゆを入れ和えたら、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.3
4.3
リーナ
2021.7.27
カツオ節・醤油◎おいしい。
一味唐辛子かけたり、
マヨでも胡麻でも
アレンジ♡たくさん出来そう♪
めんつゆを大さじ1追加すると
美味しかったです♪
6人のユーザーが参考になった
くりようかん
2021.8.3
ピーマンが大きかったので、オクラを8本。調味料は醤油をほんの少し増やし、おかかは多めに。お弁当のおかずに。美味しくて、いくらでも食べられる味なので、次回は二倍の分量で作ろうと思います。
4人のユーザーが参考になった
mil
2021.8.8
レンジで簡単手早く美味しくできました。おつまみにもいいですね。
3人のユーザーが参考になった
餃子大好き💕
2021.9.30
ピーマン1個、オクラ10個、めんつゆを加えて作りました。レンジで簡単に作れていいですね。
最後にゴマをかけたらまたおいしくなりました。
1人のユーザーが参考になった
ハートビート
2023.7.23
簡単に作れる料理なので、また作りたい料理です。
あや
2022.7.27
出汁も少し入れてみた!!
簡単でとても美味しくできました😍😍
りんご
2022.1.9
簡単で美味しかったです!
TAKA
2021.9.22
手軽度:10
美味度:9
pom
2021.8.15
かつお節多め、しょうゆはほんのちょっとでOK。食べやすい。
一味🌶もちょっと入れたけど、なくても良いかな。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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