ピーマンとオクラのおかか和え レシピ・作り方

「ピーマンとオクラのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンとオクラのおかか和えはいかがですか。シャキシャキとしたピーマンと、粘りのあるオクラにおかか醤油がよく合い、おいしいですよ。簡単なのでぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除いたら、塩をふり板ずりします。流水で洗い水気を切り、斜め半分に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3. ピーマンは5mm幅に切り、別の耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで1分程加熱します。水気を切って粗熱を取ります。
  5. 4. ボウルに2、3、かつお節、しょうゆを入れ和えたら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
4.3

31件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.7.27
カツオ節・醤油◎おいしい。 一味唐辛子かけたり、 マヨでも胡麻でも アレンジ♡たくさん出来そう♪ めんつゆを大さじ1追加すると 美味しかったです♪
6人のユーザーが参考になった
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くりようかん
くりようかん
2021.8.3
ピーマンが大きかったので、オクラを8本。調味料は醤油をほんの少し増やし、おかかは多めに。お弁当のおかずに。美味しくて、いくらでも食べられる味なので、次回は二倍の分量で作ろうと思います。
4人のユーザーが参考になった
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mil
mil
2021.8.8
レンジで簡単手早く美味しくできました。おつまみにもいいですね。
3人のユーザーが参考になった
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餃子大好き💕
餃子大好き💕
2021.9.30
ピーマン1個、オクラ10個、めんつゆを加えて作りました。レンジで簡単に作れていいですね。 最後にゴマをかけたらまたおいしくなりました。
1人のユーザーが参考になった
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ハートビート
ハートビート
2023.7.23
簡単に作れる料理なので、また作りたい料理です。
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あや
あや
2022.7.27
出汁も少し入れてみた!! 簡単でとても美味しくできました😍😍
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りんご
りんご
2022.1.9
簡単で美味しかったです!
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TAKA
TAKA
2021.9.22
手軽度:10 美味度:9
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pom
pom
2021.8.15
かつお節多め、しょうゆはほんのちょっとでOK。食べやすい。 一味🌶もちょっと入れたけど、なくても良いかな。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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