夏に食べたい とうもろこしアイス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トウモロコシはヒゲをハサミで切り落としておきます。
2. 1. とうもろこしは皮を2枚残してラップに包み、500Wの電子レンジで3分加熱します。一度取り出して裏返し、さらに500Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 2. 粗熱が取れたらラップから外し、皮をむき、実をそぎ落とします。
4. 3. 鍋に生クリーム、きび砂糖を入れて弱火にかけます。きび砂糖が溶けたら火から下ろし、粗熱を取ります。
5. 4. 2の2/3、3、卵黄をミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌します。
6. 5. バットに流し入れ、残りの2を入れて、ラップをかけ、冷凍庫で2時間以上冷やし固めて出来上がりです。