ほうれん草とベーコンのオムスパ　レシピ・作り方

手順

1. 1. お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れ、40秒程ゆでます。流水に取って水気を絞ります。根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 3. ブロックベーコンは拍子木切りにします。
4. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて湯切りをします。
5. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2、3を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
6. 6. 1、4を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
7. 7. (A)を入れ、全体をよく混ぜ合わせ、火から下ろします
8. 8. オムレツをつくります。ボウルに卵を割り入れ、(B)を入れ、よく混ぜ合わせます。
9. 9. 中火に熱した別のフライパンにサラダ油をひき、5を入れ、木べらで大きくかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
10. 10. 器に7を盛り付け、9をのせ、ケチャップをかけて出来上がりです。