簡単おかず 春菊と桜エビのゆず胡椒ポン酢サラダ レシピ・作り方

「簡単おかず 春菊と桜エビのゆず胡椒ポン酢サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桜エビの旨味が決め手の、とても簡単なサラダのレシピです。春菊はさっと炒めることでより食べやすくなり、素材の味を存分に楽しむことができます。ゆず胡椒のピリッとした辛みも効いていて、クセになる味わいです。

材料(2人前)

手順

  1. 1 春菊は5cm幅に切り、茎と葉に分けます。
  2. 2 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1の茎の部分を炒めます。
  3. 3 しんなりしてきたら1の葉の部分を加えて中火でさっと炒め、全体に油が回ったら火から下ろします。
  4. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、粗熱の取れた3と桜エビを入れて和えます。
  5. 5 器に盛って完成です。

コツ・ポイント

風味は変わってきますが、ごま油をサラダ油に代用しても作ることができます。 桜エビは乾燥のものでも代用することができます。その場合は量を調整して使用ください。

たべれぽ

4.5
9件のレビュー
たべれぽの写真
とろろ
とろろ
2021.5.25
簡単で美味しかった💕
1人のユーザーが参考になった
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おみみ
おみみ
2024.6.18
桜エビなかったので干しエビにしました。ゆずぽんで。好評だったのでまた作ります
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みみ
みみ
2021.1.11
春菊をポン酢で炒めるのか〜と参考になりました! お弁当のおかずにします(^-^)
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りん
りん
2020.7.1
桜えび売ってなかったのでちりめんじゃこにしました!春菊焼いたからかとてもおいしい〜!簡単だからレパートリーに入れます!

よくある質問

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