簡単おかず 春菊と桜エビのゆず胡椒ポン酢サラダ　レシピ・作り方

「簡単おかず 春菊と桜エビのゆず胡椒ポン酢サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桜エビの旨味が決め手の、とても簡単なサラダのレシピです。春菊はさっと炒めることでより食べやすくなり、素材の味を存分に楽しむことができます。ゆず胡椒のピリッとした辛みも効いていて、クセになる味わいです。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 春菊は5cm幅に切り、茎と葉に分けます。
  2. 2. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1の茎の部分を炒めます。
  3. 3. しんなりしてきたら1の葉の部分を加えて中火でさっと炒め、全体に油が回ったら火から下ろします。
  4. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、粗熱の取れた3と桜エビを入れて和えます。
  5. 5. 器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

風味は変わってきますが、ごま油をサラダ油に代用しても作ることができます。 桜エビは乾燥のものでも代用することができます。その場合は量を調整して使用ください。

たべれぽ
4.5

8件のレビュー
たべれぽの写真
とろろ
とろろ
2021.5.25
簡単で美味しかった💕
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おみみ
おみみ
2024.6.18
桜エビなかったので干しエビにしました。ゆずぽんで。好評だったのでまた作ります
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みみ
みみ
2021.1.11
春菊をポン酢で炒めるのか〜と参考になりました！ お弁当のおかずにします(^-^)
たべれぽの写真
りん
りん
2020.7.1
桜えび売ってなかったのでちりめんじゃこにしました！春菊焼いたからかとてもおいしい〜！簡単だからレパートリーに入れます！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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