コリコリ食感がやみつき なんこつの唐揚げ　レシピ・作り方

「コリコリ食感がやみつき なんこつの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
79件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

コリコリ食感がやみつきになる、なんこつの唐揚げのご紹介です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな、お箸がついつい進む一品です。ご家庭にある調味料でお手軽に作ることができるので、今夜の食卓にいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ジッパー付保存袋に、鶏なんこつ、(A)を入れ、よく揉みこみます。冷蔵庫で15分程漬けこみ、汁気を切り、全体に片栗粉をまぶします。
  2. 2 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し1を入れます。全体がきつね色になり、中に火が通るまで3分程揚げ、油を切ります。
  3. 3 グリーンリーフを敷いた器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

しょうゆ、塩こしょうの量は、お好みで調整してお作りください。 鶏なんこつは、ひざなんこつとやげんなんこつ、どちらでもお作りいただけます。

たべれぽ

4.7
79件のレビュー
たべれぽの写真
iwaki
iwaki
2022.8.9
時短で簡単。コリコリ好きの子どもも食べられる。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ももみ
ももみ
2021.6.29
お店の味！
6人のユーザーが参考になった
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ユーザーd45504
ユーザーd45504
2022.2.8
初めて家で軟骨唐揚げ作りました！美味しく出来て旦那にも子供にも好評でした。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
❤︎
❤︎
2024.2.28
居酒屋さんの味‼︎お酒が進む〜
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
黒パグクオーコ🧄
黒パグクオーコ🧄
2022.10.24
片栗粉はドバーッとぶっかけて混ぜ混ぜ、揚げる直前のごま油がくっつき防止らしく試しましたが、美味しそうに出来ました（美味しかったです）。 ちびちび飲む夜にぴったり、また作ります！
1人のユーザーが参考になった
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おみゆ
おみゆ
2022.9.20
飲み会が減りお店で食べる機会が減った中、家でも十分再現できて大満足です☺︎
1人のユーザーが参考になった
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◯ゆこんす◯
◯ゆこんす◯
2022.6.8
本当にお店の味でした！ 良いおつまみです^ ^ 旦那も満足してました⭐︎
1人のユーザーが参考になった
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aka_suke!
aka_suke!
2021.5.24
ひざ軟骨で簡単うまうまでした！ 胡椒多めにスパイシーにしてみました。 また作ります♪
1人のユーザーが参考になった
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食いしん坊
食いしん坊
2024.11.17
味濃いのが好きなので調味料少し多めに入れて作ったけど、お店以上に美味しいのが作れました！ またリピします( ˶'ᵕ'˶)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？また、省くことはできますか？

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