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山芋のチーズ焼き レシピ・作り方
「山芋のチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼いた長芋のホクホク食感と、チーズのカリカリ食感がおいしい！スパイシーな黒こしょうの風味がアクセントになった、おつまみにピッタリの一品です。少ない食材で手軽に作れるメニューなので、とってもお手軽です。ぜひお試しください！
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 長芋は皮付きのまま2㎝幅に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の両面に焼き色がつくまで焼いたら一度取り出します。
- 3. 同じフライパンにピザ用チーズをのせ、その上に2を置いて中火で焼きます。ピザ用チーズがカリッとしたら火から下ろします。お皿に盛り付け、黒こしょうをふって完成です。
料理のコツ・ポイント
黒こしょうは青のりなどに代えてもおいしいですよ。 長芋のシャキシャキとした食感を残したい場合は、厚めに切ってください。 長芋の皮はお好みで剥いてお作りください。
たべれぽ
4.4
4.4
あっちゃん
2022.3.23
皮は外しました…
チーズ入れた後は弱火にしないとすぐ焦げます…
サクサクして美味しい♪
78人のユーザーが参考になった
M
2021.5.9
2回目です！
美味しくて、またすぐにリピしました。個人的に美味しさに感動‼︎
チーズが少ししか無くて物足りない2回目になってしまいましたが、長芋一本をすぐに使い切ることが出来て良かったです。
41人のユーザーが参考になった
ジュリアン
2021.3.1
美味しい。チーズ焼くの、大好き。
やっぱり、ブラックペッパーあった方がいい。
良い仕事してます♪
38人のユーザーが参考になった
ことも
2022.6.4
フライパンに置いた芋の上にチーズをのせて温めてから、ひっくり返してチーズを焼いたら、キレイに色づきました!
個人的には胡椒あとがけよりも、芋自体に塩胡椒した方が好みでした
18人のユーザーが参考になった
銀子
2020.2.21
5mm厚さでめんつゆを絡めながら焼きました。いやー美味しかった。チーズカリカリ、長芋トロシャク。リピします。
15人のユーザーが参考になった
もーもー
2021.6.27
長芋がサク、モチで美味しかった。
13人のユーザーが参考になった
りりり
2021.9.18
焼いた山芋の上にチーズをのせてひっくり返しました。
あっためても冷たくてもおいしいです♪
8人のユーザーが参考になった
りおか
2021.4.27
なんか見た目が違う^ - ^
美味しかった。
7人のユーザーが参考になった
よーちゃん
2022.2.8
外皮は剥きました。チーズが溶けてお皿に盛るところにコツがいりますね😁もういいかなぁーーってとこで、あと一息待つ‼️でいい感じでした！
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
のこのこりん
山芋の上に粉チーズでも大丈夫ですか？
kurashiru
山芋の上に粉チーズをかける際は、粉チーズを振りかけた後に蓋をして少し蒸らしてくださいね。とっても簡単に作れる一品ですので、ぜひお試しください。
あさみ
とろけるチーズでもいいんですか？
kurashiru
とろけるチーズでもお作りいただけますよ。長芋のホクホク食感と、チーズのカリカリとした食感が美味しい一品となりますので、ぜひ作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
e-yoshi
山芋は、何分位やけばいいですか？
ih火力4位の場合。
kurashiru
ご使用のIHの機種や、フライパンなどにより加熱時間に差はございますが、片面約2分ずつ焼いてくださいね。山芋やチーズは大変焦げやすい食材ですので、加熱時間は目安とし、加熱面の様子を確認しながらお作りくださいね。美味しく作れますように。
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