簡単！大根の豚バラ巻き　レシピ・作り方

「簡単！大根の豚バラ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しょうゆ、みりん、塩、ブラックペッパーの、シンプルな味付けですが、くせになる美味しさです。豚肉(バラ)の脂が出て味が濃厚になります。大根が少し余ってしまった時などにもオススメですよ！材料が少なくて、簡単にできるレシピです。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根を輪切りにして、4等分に切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、大根と塩を入れて中火で煮ます。大根が柔らかくなったらお湯を切り、粗熱を取ります。
  4. 3. 豚バラ肉に2をのせて巻きます。
  5. 4. フライパンにサラダ油をひいて3を並べ、(A)を入れて中火で焼きます。
  6. 5. (B)を入れて中火で炒め、汁気が少なくなり、全体に味が絡んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は煮詰め過ぎないようにしましょう。柔らかくなりすぎると、大根の食感がなくなってしまいます。豚肉(バラ)を巻く時は長さが足りなくても短いお肉を重ねて巻けるので大丈夫です。でも、豚肉(バラ)は、長い方がやり易いです。

たべれぽ
4.7

42件のレビュー
たべれぽの写真
宮本 李世
宮本 李世
2022.7.9
大根はレンジでチンしました。 作りたては薄く感じましたが、時間を置いたら味がしみていいアテになりました。辛めなのが好きなので良かったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マー君ママ
マー君ママ
2018.6.18
大根は、高齢の食べやすいように 細目に切り、レンチンしました。 大根に合わせて豚バラは短くしました。大根を倍量にしたので、巻く手間は少し掛かりましたが、母も食べやすくて、とても美味しかったです😋😋
1人のユーザーが参考になった
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ユーザーde1a27
ユーザーde1a27
2023.5.29
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emi
emi
2021.6.24
片栗粉とかふらなくて良いので簡単でした！味もちょうど良く、大根はレンジで10分で煮ないでできました！
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kusuri_gohan
kusuri_gohan
2021.6.5
すごく美味しくて子どもが「もっとたくさん食べたい！」と言っていました😆
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kichi
kichi
2021.4.21
塩が少しききすぎた醤油は1.５ 七味をたしてお酒のお供に、満足❗️
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りおか
りおか
2020.9.24
美味しい。
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MKTN
MKTN
2020.4.7
美味しかった！
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M.
M.
2020.3.24
美味しかったです！お弁当にもよさそう◎

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

のんちゃん
のんちゃん
最後に、かけてるタレは何ですか
kurashiru
kurashiru
焼いた時のタレをかけています。

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