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鶏胸肉のザク旨大葉スティック レシピ・作り方
「鶏胸肉のザク旨大葉スティック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏胸肉をスティク状にカットし、千切り大葉たっぷりの衣にからめたら、パン粉をたっぷりつけて揚げる、ザクザク食感のスティックです。衣にしっかりと味をつけますので、何もつけずに気軽にパクパク食べられますよ。ビールのおつまみにピッタリです！
材料（2人前）
手順
- 1 鶏胸肉をお好みのスティック状にカットします
- 2 大葉を千切りにして、(A)をボウルで混ぜます
- 3 パン粉をまぶして160℃の油でじっくりとあげます
- 4 きつね色になったら完成です
コツ・ポイント
鶏胸肉の代わりに、ササミでも美味しく作れますよ。 鶏胸肉は繊維を断つように切るととても食べやすいです。太いほうが食べごたえがありますが、細くカットすると早く揚がるので、お好きな厚みに切ってくださいね。 大葉の量はお好みで調節してください。
たべれぽ
hina***
2020.7.15
ザクザク大好き！味がしっかりしてすっごく美味しかったです♡次はもっと大葉入れたいと思います！
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ern
2023.8.27
たべれぽ通りザクザク食感。次は大葉をもっとたっぷりと。そのままでもソースをつけても美味✏️
5人のユーザーが参考になった
ひい
2019.8.4
何回もリピしてます！
大葉がアクセントになって凄く美味しいです！
4人のユーザーが参考になった
mimu
2023.7.6
胸肉2枚、卵は1個、その他調味料は1.5倍ぐらいにしました。倍でも良かったかも。サクサクではなく、本当にザクザク。次は大葉たっぷりにします。好評でした。リピします。
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あこ
2021.10.4
・鶏むね肉1.5枚
・大葉10枚に卵1個で、その他調味料は1.5倍に
↓
我が家にはちょっと味薄かったかな？😺（むね肉が大きかったのかな？🐔または溶き味噌の水の量が多かったのか？）
大葉と鶏ガラと溶き味噌はもうちょっと気持ち多めで次回作ってみる😆
でも今回は今回で衣ザクザク、おいしかった😋🍴💕
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ユーザー5060e6
2021.8.18
胸肉のパサつき感もなく、味もしっかりついていて
美味しくいただきました！
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萱島治子
2022.5.11
再チャレンジ。子供に食べて貰いました。庭に出来てる紫蘇が沢山取れるようになったら、再度作ろうと思います。
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mii
2019.5.14
柔らかくてサクサクで美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
ことも
2023.9.18
揚げたてザクザクな衣がおいしかったです
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
naorin
片栗粉の代わりに小麦粉でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
片栗粉のかわりに小麦粉でも作っていただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
Hiraishi Sayuri
大葉を多めにいれました！味噌の風味がすごくよかったです 😊
kurashiru
ありがとうございます♪♪
ゆぞひろ
溶き味噌とは？
kurashiru
ご質問のお返事がこんなにも遅くなってしまい申し訳ございません。
味噌をそのまま入れると混ざりにくいので少量の水で溶いてから入れております。
市販でのもので溶き味噌もございますがご家庭の味噌でぜひお試しください。
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