豚バラブロックとキャベツの蒸し煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは一口大に切ります。
2. 2 豚バラ肉は5mm幅に切ります。
3. 3 ボウルに2、料理酒、片栗粉、塩こしょうを入れて混ぜ合わせます。
4. 4 鍋に半量の1、半量の3、残りの1、残りの3の順にのせ、(A)を入れ、蓋をして中火で加熱します。沸騰したら弱火にして15分蒸します。
5. 5 豚バラ肉に火が通ったら軽く混ぜ合わせて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。