びっくりな組み合わせ！和風ポークピカタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 豚肉を10分〜15分位前に冷蔵庫から出しておきます。
2. 1. 長ねぎは粗みじん切りにします。トマトは1cm角に切ります。大葉は千切りにします。
3. 2. 豚ロース肉を半分に切り、塩とこしょう、薄力粉をまぶします。
4. 3. ボウルに1の長ねぎとトマトを入れてラップし、600Wのレンジで1分半加熱します。加熱後、海苔の佃煮を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. ボウルに卵と粉チーズを入れて混ぜ合わせ、2をくぐらせます。
6. 5. 熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で4を焼きます。焼き色がついてきたら裏返し、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。
7. 6. お皿に盛り付け、5に3をかけます。仕上げに1の大葉をのせて出来上がりです。