レンジで簡単 ホクホクさつま芋のポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り、水に5分程さらして水気を切ります。
2. 2 玉ねぎは繊維に対して垂直に薄切りにし、水に5分程さらして水気を切ります。
3. 3 耐熱ボウルに1を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで4分程やわらかくなるまで加熱します。
4. 4 フォークでさつまいもの食感が残る程度に粗く潰し、2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 5 サニーレタスを添えた器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。