汗が止まらない！？激辛豚もやし　レシピ・作り方

「汗が止まらない！？激辛豚もやし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い季節にこそ食べたくなる激辛料理！このレシピは、唐辛子と豆板醤を使った激辛豚もやし炒めです。料理をしながら思わず「辛そ〜」と言っちゃうかも！？激辛料理で汗をかいて、疲れもストレスも吹っ飛ばしちゃいましょう！

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ニンニクをみじん切りに、唐辛子を細かく切ります。
  2. 2. 調味料を混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンにごま油、ニンニク、唐辛子を入れ中火で炒めます。 ニンニクの香りがしてきたら豚肉を入れ、火が通ったらもやしを入れて炒めます。
  4. 4. 2を入れてさらに炒め全体に味がなじんだら皿に盛り、仕上げ用の糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・唐辛子、豆板醤の量でお好みの辛さに調節して下さい。 ・唐辛子は輪切りにせずそのまま炒めたり、中身の種やワタを取り除いて調理することで辛さが抑えられます。

たべれぽ
4.5

43件のレビュー
たべれぽの写真
うま美
うま美
2022.7.7
ピリ辛で美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2020.12.31
めっちゃうま〜😋
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
樋渡　雄一
樋渡　雄一
2020.12.26
唐辛子の種までつかうので辛くて美味しい
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リン
リン
2024.5.18
唐辛子無し、ニンニクはおろしで、豆板醤はコチュジャンに変えて、にんじん追加で作りました！味噌が強めですがご飯に合います‼️
たべれぽの写真
しい
しい
2024.1.25
たべれぽの写真
みーの
みーの
2023.6.17
唐辛子は少なめ&種無しで作りました。しっかりした辛さはあるものの、辛過ぎずちょうどよかったです。味噌や豆板醤を使うので好みの味でした。
たべれぽの写真
duck duck
duck duck
2022.9.14
美味しい
たべれぽの写真
9019
9019
2022.3.22
唐辛子は輪切りを少しと、豆板醤は小さじ1.5くらい。にんにくはチューブで。簡単美味しくできました。
たべれぽの写真
ciel__
ciel__
2020.11.19
豚バラで白菜追加で入れて彩りでネギを入れました。 そんなに辛くはなく美味しかったです。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

加奈ママ
加奈ママ
チューブのにんにくでも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
チューブのニンニクでもお作りいただけますので、是非作ってみてくださいね。
t
t
もやしは事前に茹でたりせずに炒めちゃって大丈夫ですか？？
kurashiru
kurashiru
火の通りが早いので、そのまま炒めてくださいね。
KYON
KYON
4人分だと調味料は倍になりますか
kurashiru
kurashiru
4人前の場合は、全ての材料を2倍にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。

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