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コリンキーと豚肉のオイスターソース炒め　レシピ・作り方

「コリンキーと豚肉のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.51
(19)

コリンキーと豚肉のオイスター炒めのご紹介です。オイスターソースを使用した甘辛の調味料で炒めたので、ごはんが進みますよ。生でも食べることができるコリンキーはさっと炒めることでシャキシャキした食感になります。ぜひ、お試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 コリンキーは種とワタを取り除いて皮を剥き、5mm幅に切ります。
  3. 2 ピーマンは細切りにします。
  4. 3 豚こま切れ肉は一口大に切り、ボウルに下味の材料とともに入れます。ラップをして10分程置き、味を馴染ませます。
  5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、3を炒めます。豚こま切れ肉に火が通ったら調味料の材料を入れ、炒め合わせます。
  6. 5 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚こま切れ肉は他の部位や牛肉、鶏肉でも代用いただけます。 豚こま切れ肉は、味の馴染みをよくするために一口大に切っていますが、お好みで切らずにそのままでもお使いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
19人の平均満足度
たべれぽの写真
ラン
ラン
2021.9.3
4.2
コリンキー3ミリ位にスライスし挽肉代用➕生キクラゲ➕黒胡椒で仕上げました。これ。美味しい。ありがとークラシルさん。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ヴェルファント
ヴェルファント
2020.8.4
コリンキーとピーマンが良くあってとても美味しかったです！簡単に出来てよかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ミッチャン
ミッチャン
2020.8.31
30日に投稿した説明が違っていたので、再投稿します。 色どり良くニンジンも入れて作りました。そして隣のお皿のは エリンギとキュウリ、ニンジン、新生姜を酢と醤油で漬けた物です。
たべれぽの写真
ミッチャン
ミッチャン
2020.8.30
とキュウリも入れて作りました。オイスターソースの味付けが大好きで😋🍴💕
たべれぽの写真
アフガン
アフガン
2019.7.6
友達からコリンキーを頂いたのでこちらのレシピーを作りました。 ピーマンが無かったのでアスパラを代用しました。炒め物はとっても美味しかった。サラダは市販のフレンチたまねぎをかけていただきましたがドレッシングをたっぷりとかけないと味が無かった。今度はピクルスか揚げ物に挑戦したいと思います。
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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