コリンキーと豚肉のオイスターソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. コリンキーは種とワタを取り除いて皮を剥き、5mm幅に切ります。
3. 2. ピーマンは細切りにします。
4. 3. 豚こま切れ肉は一口大に切り、ボウルに下味の材料とともに入れます。ラップをして10分程置き、味を馴染ませます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、3を炒めます。豚こま切れ肉に火が通ったら調味料の材料を入れ、炒め合わせます。
6. 5. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。