ちぎって美味しい!捏ねて楽しい!ハロウィンちぎりパン レシピ・作り方

「ちぎって美味しい!捏ねて楽しい!ハロウィンちぎりパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

可愛らしいハロウィンのちぎりパンです!3色のコントラストがハロウィンらしさを出していて、食卓が華やかになります。それぞれのパンには、チョコ、バター、ピザ用チーズが入っています。味の違いもあって楽しいですね。ぜひ、お試しください。

材料(1個分 18×18×5cm)

手順

  1. 1 かぼちゃは皮を剥き、耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけます。電子レンジで3分加熱し、水気を除いてつぶします。ブラックココアは水に溶かします。
  2. 2 ボウルに強力粉を入れ、真ん中にくぼみを作ります。
  3. 3 砂糖、スキムミルク、ドライイーストを加えたら、40°Cに温めた牛乳を加え、真ん中からよく混ぜて溶かします。
  4. 4 全体が混ざる直前で塩とバターを加え、さらによく混ぜます。
  5. 5 生地をボウルから台に移して、捏ねます。
  6. 6 生地がツルンと仕上がる直前で3等分にして、それぞれかぼちゃ、ブラックココアを混ぜ込み、3種の生地を捏ねます。
  7. 7 それぞれの生地をボウルに入れ、40°Cで30分発酵させます。
  8. 8 生地の発酵が終わったら、それぞれを3等分にして、丸めます。
  9. 9 かぼちゃ生地にはピザ用チーズ、ココア生地にはチョコレート、プレーン生地にはバターを入れて包み、丸めます。
  10. 10 型に敷き詰め、40°Cで20分発酵させます。
  11. 11 170°Cで15分焼き、粗熱が取れたら、デコレーションをして完成です。

コツ・ポイント

生地はしっかり捏ねることでやわらかく仕上がりますよ。かぼちゃは特にべたつきやすい生地です。かぼちゃの水分によっては捏ねづらい時があるので、打ち粉をしながら捏ねあげてくださいね。ブラックココアの生地は逆に乾燥しやすいので、手に水分などをつけて捏ねあげても大丈夫です。

たべれぽ

4.5
41件のレビュー
たべれぽの写真
telltell
telltell
2019.3.2
お雛様ちぎりパン焼きました〜(*˙︶˙*)☆*°
22人のユーザーが参考になった
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REiKA
REiKA
2020.11.1
かぼちゃを練り込む時に手こずってしまったため他の2つの生地に比べて空気をたくさん含んでしまい仕上がりに差が出てしまいました。でもすごく美味しかったので満足です!!
21人のユーザーが参考になった
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ねお
ねお
2020.12.23
載せ忘れです、今年のハロウィンに作りました👻🎃 ふわふわでとっても美味しかったです 字を書くのをちょっと失敗してしまったけど楽しく作れました◎
15人のユーザーが参考になった
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Asami Shinkai
Asami Shinkai
2016.10.30
作りました〜!南瓜の中身はオレンジマーマレード、白はチーズ、に替えて。フワフワでとても美味しいパンでした。ありがとうございます。
9人のユーザーが参考になった
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みかん
みかん
2018.10.21
レシピが分かりやすく、可愛く出来て味もgoodで大満足です(^∇^)
7人のユーザーが参考になった
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董 せいろ
董 せいろ
2017.10.7
可愛くて美味しい!!! ハッピーハロウィンですね🎃
7人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.10.12
中のかぼちゃチーズ◎ バター、チョコ…3種類 どれもおいしかったです♡♪ ふわふわぱんでした◎◎◎
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いくの
いくの
2021.10.26
初めて…パン作りました!!!! (`;ω;´) 美味しく出来て感激…!!! 今年はとても良いハロウィンを過ごせます…!!!
5人のユーザーが参考になった
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minoma
minoma
2021.1.23
お化け達がたくさん!子供達に大好評のちぎりパンでした。中はチョコクリームやあんこ。何がでるかも お楽しみ!
5人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

あ や か 🌷
あ や か 🌷
トーストでもつくれますか??
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはトースターでのお作りは難しいです。オーブンを使用していただくことをおすすめしております。 とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
Yura.  元Riko.
Yura. 元Riko.
ブラックココアはココアパウダーでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの色味は変わりますが、ブラックココアの代わりにココアパウダーを使用することもできます。その際もレシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。ブラックココアを使用することで黒に近い濃い色合いに仕上げることができますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
ふうりん
ふうりん
パン3つ分で作ろうと思うのですが 発酵時間や焼き時間は変わりませんか?
kurashiru
kurashiru
分量が同じであれば発酵時間や焼き時間に変更はありませんが、様子を見ながら調節して下さい。

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