定番トマトソース ポモドーロ レシピ・作り方

「定番トマトソース ポモドーロ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトの水煮缶で作る、いちばんシンプルなパスタソース、ポモドーロの紹介です。簡単に作ることができますが、トマトの甘みと香り、ニンニクのコクが存分に発揮された、本格的な味です。手軽にイタリアンを楽しんでくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 1 ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 バジルは5mm幅に切ります。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ弱火にし、1を炒めます。香りが立ってきて、玉ねぎがしんなりしたら、カットトマト缶、2、塩を入れ中火で10分程煮込み、火から下ろします。
  4. 4 鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記通りにゆで、ザルにあげてお湯を切ります。
  5. 5 3に4を入れ中火にし、全体にソースが絡んだら火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付け、バジルを添えて完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.0
12件のレビュー
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jun
jun
2022.11.13
アンチョビを加えるとコクが出ます。ブラウンマッシュルームがあったので加えました!何か野菜があると一味違います!
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yoheihosh
yoheihosh
2021.10.10
豚バラ、キノコを追加。 隠し味にハチミツちょこっと、コンソメぱぱっと。シンプルだけど絶品!
1人のユーザーが参考になった
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おかめ
おかめ
2021.5.17
かなりシンプル! 塩のみの味付けだけどトマトとバジルとにんにくの香りを楽しめて美味しかったです。
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ユーザーb4696d
ユーザーb4696d
2021.5.3
トマト缶の種類の問題かもしれないが、レシピ通りだとトマトの酸味があまり感じられず、思ったより薄味だった。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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