肉味噌パスタ　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎはみじん切りにします。
2. 2 ボウルに豚ひき肉を入れ、片栗粉をまぶします。茶こしにのせ、湯通しし、水気を切ります。
3. 3 スパゲティは1.5cm幅に折ります。
4. 4 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらスパゲティを加えゆでます。パッケージの表記の2倍の時間を目安にゆで、柔らかくなったら火からおろし、ザルに上げ、水気を切ります。
5. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。1、2を加え中火で炒めます。豚ひき肉の色が変わったら、離乳食用かつお昆布だしと(A)を加え、蓋をして弱火で8分程煮ます。
6. 6 長ねぎが柔らかくなったら水溶き片栗粉を回し入れ、全体がまとまったら、火からおろします。
7. 7 器に4を盛り付け、5をのせて完成です。