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ササミとニンニクの芽のオイスターソース炒め レシピ・作り方
「ササミとニンニクの芽のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
下処理の必要がなく、風味が良いニンニクの芽は、炒めるだけで簡単に食べられ、ササミとの相性もぴったりです。辛いものが好きな方は、豆板醤を大さじ1加えても美味しく召し上がれます。
材料（2人前）
手順
- 1 ササミは筋がある場合は取り除き、斜めに隠し包丁を入れたら4等分に切り小麦粉をまぶします。
- 2 ニンニクの芽は3cm程の長さに切ります。
- 3 フライパンに有塩バターを入れ溶かしたら、ササミを炒めます。
- 4 ササミに火が通ってきたら、ニンニクの芽を入れます。
- 5 サッと炒めたら、残りの材料を入れ全体によく絡んだら完成です、お好みで糸唐辛子(分量外)などをトッピングしてください。
コツ・ポイント
ササミに隠し包丁入れると、火の通りもよく、味もよく馴染みます。 バターは焦がさないように火加減は中火にしてください。 鶏肉はササミ以外に、ムネ肉やモモ肉でも代用可能です、お好みで召し上がってください。
たべれぽ
貴博
2017.6.27
ニンニクの芽のかわりに
ピーマンと玉ねぎを入れて作ってみました
とても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
ユーザーe0c2d4
2024.5.12
ニンニクの芽が少なかったので、ピーマン、玉ねぎの薄切りを追加しました。家庭菜園のニンニクスライスも追加して…
美味しかったです。
めぐ＊ぴぃ
2023.3.29
ササミもぱさつかず柔らかで、とても美味しいと家族からも好評です☆😊✨
レオ
2021.1.29
美味すぎたー！ニンニクの芽最高
ミミィ
2020.11.9
ヤングコーンがあったので入れてみました！
ボリュームがありますが、ヘルシーですので、お箸がとまりませんでした（笑）
オイスターソース味は間違いないです！とても美味しかったです♪おつまみにも、ご飯のおかずにも両方🆗です。またリピしま〜す🤗
リーシャ
2020.5.18
バター風味が凄くマッチして美味しかった♪♪♪
☆☆☆☆
2020.05.18
🍒うにいくら🍒
2019.8.21
調味料を目分量で入れたら塩っぱくなったので、急遽白菜を投入しましたが
美味しかったです。
niconico
2017.8.5
彩りもよくてとても美味しかったです。
ゆうこ
2017.7.11
お砂糖少しとコチュジャンを加えて濃いめにしました😊とても美味しかった❣️クラシルさんありがとうございます❣️
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
あさみ
ニンニクの芽以外で作れる物ありますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わってしまいますが、長ネギや水菜、キャベツなどお好みの野菜でもお作りいただけますよ。レシピ通りニンニクの芽を加えることで、より風味豊かに仕上がりますので、ご用意のある際はレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
谷岡容子
オイスターの味がササミとマッチし美味しかったです✌️️
kurashiru
コメントありがとうございます！またリピしてくださいね♪
谷岡容子
簡単で美味しいレシピばかりで、これから料理が楽しくなります。ホント‼︎ KURASHIRU最高‼️です。
kurashiru
ありがとうございます！
そうおっしゃっていただける事が、本当に嬉しい限りです。
これからもご期待に添えるような料理を作って行きたいと思いますので、今後もどうぞ宜しくお願いします！
あっこ
美味しそうですね!♡今夜是非試してみます( ¨̮ )
kurashiru
ありがとうございます！簡単に作れるので、食卓の一品に加えていただけたら嬉しいです！
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