牛薄切り肉のまきまきサラダ　レシピ・作り方

「牛薄切り肉のまきまきサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
30 分
費用目安
400 円

牛薄切り肉のまきまきサラダはいかがですか。柔らかく茹でた牛肉に、シャキシャキの野菜を巻いて食べるレシピなので、野菜がたっぷり摂れますよ。食べるラー油のピリ辛ニンニク味が、牛肉と野菜によく合います。ぜひ作ってみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 赤パプリカはワタと種を取っておきます。 大葉の軸は取っておきます。
  2. 1 鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したら料理酒を入れ、牛肩ロース肉を入れます。アクを取りながら、色が変わったら取り出して冷まします。
  3. 2 具材は千切りにします。
  4. 3 1を広げて、2の1/6量を乗せ巻きます。同じものを5個作ります。
  5. 4 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5 器に3を盛り付け、4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

牛ロース肉の代わりに、豚薄切り肉でも美味しくお作りいただけます。 食べるラー油の量は、お好みで調整してください。 牛ロース肉が小さい場合は、何枚かずらして重ねて、巻いてみてくださいね。

たべれぽ

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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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