彩り豚バラロール　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツは千切りにしておきます。 にんじんは皮を剥き、千切りにしておきます。 うずらの卵の水煮は水気を切っておきます。
2. 1. ラップをひき、豚バラ肉を少しずつ重なるようにして縦に並べ、塩、白こしょう、半量の薄力粉をまぶします。
3. 2. 手前の端を2cm程残し、具材の材料を並べ、はみ出ないようにきつめに巻きます。
4. 3. ラップをはずし、残りの薄力粉をまぶします。
5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、焼きます。
6. 5. 全体にこんがり焼き色がついたら、調味料の材料を加え、味が馴染み、肉に火が通ったら火から下ろします。
7. 6. お好みの大きさに切り、サニーレタスを飾った皿に盛り付け、完成です。