ロメインレタスとしらすのパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ロメインレタスは芯を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 3. ニンニクはみじん切りにします。
4. 4. 鍋にお湯を沸かして塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を大さじ2取り分け、湯切りをします。
5. 5. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき鷹の爪輪切り、3を入れニンニクの香りが立つまで炒めます。
6. 6. 2を加えて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら1、(A)、4のゆで汁、スパゲティを加えて炒め合わせます。
7. 7. 全体になじんだら釜揚げしらすを入れて中火で炒め合わせます。
8. 8. 全体がよくなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。