ロメインレタスとしらすのパスタ

ロメインレタスとしらすのパスタ
調理時間：20分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

材料 (1人前)

  • スパゲティ
    100g
  • お湯 (ゆで用)
    1000ml
  • 塩 (ゆで用)
    小さじ2
  • ロメインレタス
    50g
  • 玉ねぎ (50g)
    1/4個
  • ニンニク
    1片
  • 釜揚げしらす
    30g
  • 鷹の爪輪切り
    小さじ1
  • (A)コンソメ顆粒
    小さじ1/2
  • (A)塩
    小さじ1/4
  • オリーブオイル
    大さじ1

作り方

  • 1.
    ロメインレタスは芯を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  • 3.
    ニンニクはみじん切りにします。
  • 4.
    鍋にお湯を沸かして塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を大さじ2取り分け、湯切りをします。
  • 5.
    フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき鷹の爪輪切り、3を入れニンニクの香りが立つまで炒めます。
  • 6.
    2を加えて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら1、(A)、4のゆで汁、スパゲティを加えて炒め合わせます。
  • 7.
    全体になじんだら釜揚げしらすを入れて中火で炒め合わせます。
  • 8.
    全体がよくなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。