香ばしバターしょうゆのサイコロステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 牛ロースは常温に20分程戻しておきます。
2. 1. ニンニクは薄切りにします。
3. 2. 牛ロースは2cm角に切り、塩こしょうをまぶします。
4. 3. 耐熱ボウルにもやしを入れ、600Wの電子レンジで1分程もやしがしんなりするまで加熱します。
5. 4. 弱火で熱したフライパンに牛脂、1を入れます。ニンニクの香りが立ったら2を入れ表面に焼き色がつくまで合わせて4分程中火で焼き、取り出します。
6. 5. 同じフライパンを中火で熱し、ソースの材料を入れひと煮立ちしたら火から下ろします。
7. 6. お皿に3を敷き、4をのせます。5、小ねぎをかけて完成です。