さつまいものごまボール　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもは皮を剥いておきます。
2. 1. さつまいもは一口大に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程柔らかくなるまで加熱します。
4. 3. 熱いうちにフォークでつぶし、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
5. 4. 8等分にし、丸く成形します。白いりごまと黒いりごまを4個ずつまぶします。
6. 5. 鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れて2分程揚げます。
7. 6. 油を切り、器に盛り付けて完成です。