具だくさんショートパスタトマトスープ　レシピ・作り方

「具だくさんショートパスタトマトスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具だくさんなトマトスープに、ショートパスタを加えてボリュームたっぷりなスープに仕上げました。煮込んでやわらかくなった野菜とエビの風味がとてもおいしいですよ。仕上げにオリーブオイル加えることで、より風味豊かに仕上がります。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. エビは殻をむき、背ワタを取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. にんじん、玉ねぎは1cm角に切ります。
  3. 2. ニンニクは薄切りにします。
  4. 3. じゃがいもは1cm角に切ります。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
  5. 4. 鍋に1、2、3、水を入れ、蓋をして中火で5分ほど煮込みます。
  6. 5. フジッリを加えてパッケージの表記よりも3分短くゆで、カットトマト缶、、(A)を入れて蓋をします。沸騰したらエビを加え、再び蓋をして中火で3分ほど煮込みます。
  7. 6. エビに火が通ったら火から下ろして器に盛り付け、オリーブオイルとパセリをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

フジッリはお好みの形のものでお作りいただけます。スパゲティを折って短くしてもご使用いただけます。

たべれぽ
4.5

9件のレビュー
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2024.10.3
ディズニーキャラの顔型パスタをお土産に貰ったので、ショートパスタのレシピ探しをして作ってみました♪ その他は全部、家に常備しているもので簡単に出来ました◎ パスタとソースを別の鍋で作る通常レシピではないので、レシピ通りの水の分量にパスタを投入して煮込むと、意外と沢山の水分をパスタに持っていかれます☆ なので、様子を見て、味付けが薄くならない程度に、減り過ぎた水を入れ足していくと上手く出来ました◎ 減った水分のせいで具が鍋底に焦げ付かない様に目は離せない☆ ミネストローネを作ってから、別茹でしたショートパスタを後から混ぜる方が時短で失敗なしに出来るかも☆ レシピ通りに作った方が余分な手間がかかった気がしますが、味は美味しく作れました♪
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
トマト
トマト
2020.10.1
おいしかったです(^_^)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
お家大好き🏡
お家大好き🏡
2019.12.27
具は冷蔵庫にあるもの ビーツで代用😊

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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