大根としめじとハムのマヨ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大根は薄いいちょう切りにします。ボウルに移して塩を入れ、手でよく揉みこみ、10分程おきます。
3. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。耐熱ボウルに移してふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程、火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
4. 3. ロースハムは横半分に切り、5mm幅に切ります。
5. 4. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 水気を絞った1と2、3を入れ全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。