エビとじゃがいものカリカリカップサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは殻付きのまま竹串で背ワタを取っておきます。オーブンを200℃に予熱します。
2. 1. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り一口大に切り、耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで4分加熱します。
3. 2. アスパラガスは固い部分を切り落とし、輪切りにし、耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで1分加熱します。
4. 3. ディルはみじん切りにします。
5. 4. 沸騰したお湯に塩を入れ、エビを1分半茹で、ザルにあげて殻をむき一口大に切ります。
6. 5. 餃子の皮をマフィン型に押し込み、200℃のオーブンで5分焼きます。
7. 6. ゆで卵をフォークで粗めに潰します。
8. 7. ボウルにマヨネーズソースの材料を合わせ1、2、3、4、6を和えます。
9. 8. 5に7を入れディルを飾って完成です。