![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
厚揚げと豚バラ肉のめんつゆ炒め レシピ・作り方
「厚揚げと豚バラ肉のめんつゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚揚げと豚バラ肉のめんつゆ炒めのご紹介です。豚バラ肉の旨味が厚揚げにたっぷりと染みこんだ、ごはんのお供にぴったりな一品です。味付けはめんつゆのみを使い、簡単に作ることができるので、時間がない時や忙しい日などにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- 厚揚げ 150g
- しめじ 50g
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2.5
- サラダ油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1. しめじは手でほぐします。厚揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。
- 4. 1を入れてしめじに火が通るまで中火のまま炒め、めんつゆを加え、全体に味がなじむように炒めたら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆは2倍濃縮タイプを使用しています。めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 しめじは、エリンギやしいたけなどお好みのきのこで代用いただけます。
たべれぽ
4.3
4.3
あっちゃん
2023.7.6
パンチ欲しいので鷹の爪追加
ズッキーニ少し追加
豚こま代用
厚揚げ意外につゆ吸い込む…
めんつゆと水足しながら味見
やさしい味で美味しい♪
21人のユーザーが参考になった
さにゃんこ
2020.4.15
簡単でボリュームがあって美味しい！忙しいときに助かりました。一味唐辛子をかけるとピリッと大人の一品になりました。むた作りまーす(*^^*)
11人のユーザーが参考になった
あさぽん
2022.4.6
味付けがめんつゆのみだったので少し不安でしたが、とても美味しく出来ました。レパートリーが増えました。
8人のユーザーが参考になった
ゆき
2022.8.22
お肉は塩胡椒をかけて炒め、生姜チューブも少し足しました。
シンプルな調味料なのに味が染みて美味しかったです。
自分的には優しい味すぎたので、七味をかけて食べました。
4人のユーザーが参考になった
ユーザーb99ff9
2021.6.22
簡単で美味しい！リピしてます♪
4人のユーザーが参考になった
モコ＆ふありママ
2021.6.18
こんなに簡単に出来るなんて🙌めんつゆって万能ですね🎶
4人のユーザーが参考になった
kuwanomine
2022.5.13
材料も手に入れやすく、味つけもめんつゆだけとシンプルで、とても簡単にできました。厚揚げと豚バラ肉に味が染みて、ご飯のおかずにぴったりでした。またリピートしたいです。
2人のユーザーが参考になった
みぃるめーく
2022.2.1
4倍濃縮あごだしつゆを使いました。簡単ですごく美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
まゆ
2021.9.20
豚こまで代用して作りました。味付けはめんつゆだけなのにここまで美味しいとは！
ねぎが売っておらず省いていますが、やはりねぎがある方が彩りがよくより美味しく感じそうです。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
mkty☆
しめじではなく、えのきでも美味しく作れますか？もしくは、しめじなしでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
しめじの代わりにえのきを使用したり、省いてもおいしくお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
橋本朋子
めんつゆ４倍濃縮でも出来ますか?しめじではなく玉ねぎでも出来ますか?
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用してもお作りいただけます。その際はめんつゆ大さじ1~1.5を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。また、しめじの代わりに玉ねぎを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に、スライスしてご使用くださいね。おいしく仕上がりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
