カリッとジューシー 鶏手羽中の塩焼き　レシピ・作り方

「カリッとジューシー 鶏手羽中の塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
182件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

カリッとジューシー、鶏手羽中の塩焼きはいかがですか。カリカリに焼けた皮と、ジューシーな鶏手羽中が、シンプルな塩味でとってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに鶏手羽中、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れ、両面を4分ずつ焼きます。
  3. 3 鶏手羽中の中まで火が通ったら、火から下ろします。器に盛り付け、トッピングを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏手羽中を使用していますが、鶏手羽先でも代用いただけます。

たべれぽ

4.5
182件のレビュー
たべれぽの写真
spoon
spoon
2022.3.10
2回目です♫ フライパンをしっかり温めてから焼く、火力を弱めないというポイントに気をつけたら、しっかりパリッと感！ 焼いてる間はあまり動かさないのと、2面ではなく3面焼いたのもグッドポイントだったと思う。
72人のユーザーが参考になった
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𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
2021.11.17
いつもは適当に塩だけ振って焼いてましたが､今回はこちらのレシピで焼いてみました🎶 ニンニクの香りもして美味しかったです☺️
15人のユーザーが参考になった
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yumi
yumi
2021.5.2
皮がパリパリに焼けて美味しかったです😋🍴🎶
11人のユーザーが参考になった
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ことも
ことも
2021.11.17
１時間程漬けました 火の通りが気になり、蓋をして火を通してから、蓋を外して強火で焼きました 塩気がちょうど良くてとてもおいしかったです
8人のユーザーが参考になった
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cd7000
cd7000
2021.11.15
揚げるよりさっぱりしてるけど、火の通りが難しい。蓋をして蒸してからカリっと焼くといいかも
5人のユーザーが参考になった
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ココア
ココア
2022.5.25
今まで下味を付けず 焼いて塩をふるだけでしたが こちらの下味を付けて 焼くと 風味が出て とても美味しかったです。 分量通りの塩こしょうだと ちょっと優しい味になるので しっかり味を付けたい方は 塩こしょうを 少し増やした方が いいかもしれません。 また作りたいです。
4人のユーザーが参考になった
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hiro
hiro
2021.12.20
簡単で美味しかった。
4人のユーザーが参考になった
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ありさ
ありさ
2021.6.6
全然つけ置きしなくても大丈夫でした。 簡単でおうち居酒屋にぴったり！
4人のユーザーが参考になった
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Koba
Koba
2022.6.20
柚子胡椒で食べる前提でしたので塩胡椒は弱目で作りました。 中まで火を通すために最後はお酒を入れて蒸し焼きにしました。
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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