たっぷりおかかと茎わかめの佃煮　レシピ・作り方

「たっぷりおかかと茎わかめの佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのおかかとめんつゆを使った、茎わかめの佃煮のご紹介です。めんつゆのコクとみりんの甘味で照り良く仕上がり、たっぷりいれたおかかの旨味を感じる一品です。ごはんのお供にはもちろん、おにぎりの具材、お酒のあてにもオススメです。ぜひ、お試しください。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 茎わかめを3cm幅に切ります。
  2. 2. フライパンに1、(A)を入れ、中火で加熱します。
  3. 3. ひと煮立ちしたら、かつお節を加え、弱火にして15分ほど煮ます。
  4. 4. 全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

24件のレビュー
たべれぽの写真
ひだまりちゃん
ひだまりちゃん
2022.2.19
じゃこも入れてみました。 ご飯が進みます。 お弁当にも良さそう。
2人のユーザーが参考になった
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ミッキー
ミッキー
2021.2.4
簡単にできて美味しいです。常備菜として毎日のご飯のお供にぜひ♪
2人のユーザーが参考になった
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S
S
2020.12.26
娘は白米をあまり食べないのですが 茎わかめの佃煮を食べるために白米を食べます。かなりはまってます😄
2人のユーザーが参考になった
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Nami
Nami
2024.5.29
少し長めに炊きました。 くたくたにしたくて途中フタをして。あとは汁気が少なくなるまで炊きました。鰹節も炊き始めと終盤に2回に分けました。 凝縮した旨みが効いた佃煮になりました！
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みーたん
みーたん
2023.1.27
健康のためを思い調味料を減らして作ったせいで、普通のきんぴらになりました。でも美味しいし、ご飯に混ぜ込んでおにぎりにしてもOKでした。
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Ｎ
Ｎ
2022.7.3
写真撮る前に旦那が美味しいとほとんど食べてしまった！確かに甘めで美味しかった〜 麺つゆは4倍濃縮▶︎大2 5倍濃縮の場合▶︎大1 ＋記載の調味料 弱火でフタして柔らかくなるまで煮込んだ！ごまも追加した。また作りたい！ ちくわとかさつま揚げ入れてもかさましになりそうだな〜
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りこりつママ
りこりつママ
2022.6.23
ご飯が進む美味しいおかずになりました！常備したいくらい好きな味です！
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ふ。
ふ。
2021.3.8
簡単に作れました♪美味しい！
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S
S
2020.12.13
茎わかめが余ったので作りました。美味しいです⤴ご飯に合います。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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