たっぷりおかかと茎わかめの佃煮

たっぷりおかかと茎わかめの佃煮
調理時間：20分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • 茎わかめ (生食用)
    120g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ3
  • (A)料理酒
    大さじ3
  • (A)みりん
    大さじ3
  • (A)砂糖
    大さじ1
  • かつお節
    4g

作り方

  • 1.
    茎わかめを3cm幅に切ります。
  • 2.
    フライパンに1、(A)を入れ、中火で加熱します。
  • 3.
    ひと煮立ちしたら、かつお節を加え、弱火にして15分ほど煮ます。
  • 4.
    全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
  • 5.
    器に盛り付けて完成です。