かぼちゃ餅　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃは種とワタを取っておきます。
2. 1. かぼちゃは皮を剥き、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで5分程加熱します。
3. 2. 柔らかくなったら、フォークでつぶし、(A)を入れて手で混ぜ合わせます。
4. 3. まとまったら、4等分に丸く形を整えます。
5. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、3を焼きます。
6. 5. 両面に焼き目が付いたら、弱火にします。(B)を入れて、アルコールが飛ぶまで絡めながら熱したら火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付けて完成です。