食パンで作るサクサクカレーパン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもの芽は取り除き、皮はむいておきます。
2. 1. じゃがいもは1cmの角切りにし、玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルに1、残りのカレーの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジで3分程、牛豚合びき肉に火が通るまで加熱し粗熱をとります。
4. 3. 食パンは耳を切り落とし、麺棒で平らになるまで伸ばします。
5. 4. 3の縁を1cm程を空けて斜め半分に2をのせます。縁に水溶き薄力粉を刷毛で塗り、半分に折ってお箸で留めます。同様に3個作ります。
6. 5. ボウルにパン粉、粉チーズを入れ、混ぜ合わせます。
7. 6. 4に溶き卵をくぐらせ、5に付けます。
8. 7. フライパンの底から1cm程の高さまで揚げ油を注ぎ入れ、170℃に熱し、6を入れて両面を2分ずつ揚げ焼きにします。両面に揚げ色が付いたら油を切ります。
9. 8. 器に盛り付けてパセリを添えて出来上がりです。