海軍の伝統料理 フーカデンビーフ レシピ・作り方

「海軍の伝統料理 フーカデンビーフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

海軍の伝統料理のフーガデンビーフを再現してみました。旨味たっぷりで、食べ応えのあるジューシーな食感がたまりません。ゆで卵が入っているのでボリューミーですよ。オーブンで焼くだけなのでとても簡単です。ぜひ一度お試しください。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

材料(4人前(25×6×5cmパウンド型))

手順

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れてよく捏ねます。
  4. 3. 型に2の半量を敷き詰め、ゆで卵を並べ、残りの2を重ねます。180℃のオーブンで中に火が通るまで30分程焼きます。
  5. 4. 大きめの耐熱ボウルにトマトソースの材料を入れて混ぜ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  6. 5. 6等分に切ります。ローズマリー、4をのせた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.7

6件のレビュー
たべれぽの写真
A-field14
A-field14
2021.3.10
やっちゃんさんのたべれぽを参考にさせてもらい、使い捨てのアルミ型にサラダ油を塗ってから焼きました。 焼き上がったら型を切ってしまい取り出したので四角い形は保てました。が、切り分けるのは難しかったです(-᷅_-᷄๑) 美味しくてボリューム満点なので、また作ってみたいと思います!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2021.2.21
型からうまく出せなかったです。クッキングシートを敷いた方が良さそうです。次回リベンジします。味は美味しいです。

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