白菜と鶏ひき肉のピリ辛炒め レシピ・作り方
「白菜と鶏ひき肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜と鶏ひき肉を使った炒め物のご紹介です。しんなりとした白菜に、鶏ひき肉の旨味と豆板醤の辛さがよく絡んだごはんのお供にぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 鶏ひき肉 100g
- 白菜 300g
- 紫玉ねぎ 1/2個
- (A)オイスターソース 大さじ1.5
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)豆板醤 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 糸唐辛子 適量
手順
- 1. 白菜は1cm幅に切ります。紫玉ねぎは薄切りにします。
- 2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れ火が通るまで3分程炒めます。
- 4. 中火のまま、1を入れ白菜に火が通るまで炒め、2を加え全体に味がなじむように炒めて、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
オイスターソースの量は、お好みで調整してお作りください。 辛い物が苦手な方は、豆板醤の量を調整してお作りください。
たべれぽ
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