韓国風甘辛ヤンニョムチキン　レシピ・作り方

Name: 韓国風 甘辛ヤンニョムチキン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏むね肉 200g; 塩 ふたつまみ; 黒こしょう 少々; 薄力粉 小さじ1; サラダ油 大さじ1; コチュジャン 大さじ2; 料理酒 大さじ2; みりん 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 大さじ1; すりおろしニンニク 大さじ1; ごま油 小さじ1; 白いりごま 小さじ1; サンチュ 適量

「韓国風甘辛ヤンニョムチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

82件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

韓国風甘辛たれがたまらない、食欲のすすむ一品です。合わせ調味料を合わせるだけでフライパン一つでとっても簡単に出来ちゃうので、時短料理にもおすすめです。お酒のおつまみとしてもぴったりの味付けになってます。

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材料（2人前）

鶏むね肉 200g
塩ふたつまみ
黒こしょう少々
薄力粉小さじ1
サラダ油大さじ1
(A)コチュジャン大さじ2
(A)料理酒大さじ2
(A)みりん大さじ1
(A)ケチャップ大さじ1
(A)しょうゆ大さじ1
(A)砂糖大さじ1
(A)すりおろしニンニク大さじ1
(A)ごま油小さじ1
仕上げ用
白いりごま小さじ1
サンチュ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩、黒こしょうをふりかけ、薄力粉は軽くまぶします。
2 フライパンにサラダ油を入れたら1を入れ、中火で焼き色がつくまで焼いたら、一度取り出します。
3 同じフライパンに(A)を全て入れ、中火で加熱し混ぜ合わせます。
4 煮立ったら、2を入れ、煮からめます。
5 4を皿に盛り付け、サンチュを添え、白いりごまをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

鶏肉の大きさは均等に切ると、火が均一に通りやすいです。フライパンに合わせ調味料を入れたら、酒の風味をとばすために一度煮立たせてください。鶏肉を合わせ調味料としっかり煮からめると美味しく仕上がります。

たべれぽ

4.6

82件のレビュー

バーミー

2022.1.31

コチュジャン豆板醤半量づつ… 砂糖→はちみつ🍯 キムチの素→少量プラス甘辛くてとてもおいしー💮 お肉も柔らかくて食べやすい👌 次回は玉ねぎも入れて作ってみようと思います(^-^)V

12人のユーザーが参考になった

ゆう

2021.11.23

1回目はレシピ通りで少し辛かったので2回目はみりんと砂糖を少し追加したらさらに好みの味になりました。カリッとしてるのが好きなので普通に揚げて揚げたてをすぐにたれと絡めて食べるのが好きです☆

7人のユーザーが参考になった

そこら辺の人(19)

2022.3.11

濃すぎず薄すぎず、丁度いいです😋🍽✨

4人のユーザーが参考になった

めぐ＊ぴぃ

2022.1.3

身内新年会の持ち寄りの1品に。胸肉でも柔らかく、とても美味しいと大好評でした！リピします😊✨

3人のユーザーが参考になった

ラズベリー

2024.11.4

No.1227 レシピのものは左上です😁タレは私が作ってその他は母がやってくれました😆そして、レシピだとサンチュを添えていましたが、その代わりにもやしを添えてみました😊しっかりめの味付けで、めっちゃくちゃ美味しかったです😍ご飯にもよく合います🍚家族にもすっごい大好評で、すぐ無くなってしまったのでまた作りたいです✨

1人のユーザーが参考になった