薄切り肉で時短 ポークチャップ　レシピ・作り方

「薄切り肉で時短 ポークチャップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

薄切り肉を使ったポークチャップです。薄切り肉を使うことで時短になります。 薄力粉を付けて焼くので肉汁を逃さずジューシーに仕上がります。 とても簡単なので、お料理初心者の方でも大丈夫です。 是非、一度試してみてください。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 合わせ調味料をボウルに合わせます。
  2. 2. 豚ロースは筋切りをし、両面に塩こしょうをして薄力粉をまぶし、余分な粉をはらいます。
  3. 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れ中に火が通り、両面に焼き色が付いたら一度取り出します。
  4. 4. 余分な油を拭き取り、1を入れて中火で加熱し、沸々としたら3を戻し入れ、タレを絡ませ器に盛ります。
  5. 5. レタス、ミニトマトを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉は焼きすぎると硬くなるので、注意してください。 余分な薄力粉は、必ず払い落としてから焼いてください。

たべれぽ
4.4

317件のレビュー
たべれぽの写真
*𝒜𝒦 *
*𝒜𝒦 *
2021.3.1
生姜焼き用のお肉だからかもしれないですが、ケチャップ･ウスターソースの量が規定通りだと味が濃いように感じました。 塩胡椒も多めにならないよう少し控えめに、ケチャップ大さじ3弱･ウスターソース大さじ2弱くらいがちょうどいいかもしれませんψ(´ڡ`♡)
58人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2022.6.10
お肉6枚で260g ケチャップ大さじ２ ウスター大さじ１ お酒大さじ１ 醤油小さじ１ 塩コショウ無し ケチャップの酸味が強く感じたのでハチミツ小さじ1/2追加 美味しかったです🎶
47人のユーザーが参考になった
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み〜わ
み〜わ
2021.3.14
ささっとできるのに手の込んだ味でした。少し濃いめなので加減してもいいと思います。
21人のユーザーが参考になった
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おかめ
おかめ
2021.3.5
食べやすいように最初にカットしました。 少しケチャップとソースを少なめにしてちょうど良かったです。美味しくいただきました。
9人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2021.12.10
ケチャップを好みの量 追加しました◎ こってり♡ごはんが進みました。
5人のユーザーが参考になった
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RISA
RISA
2021.11.30
豚小間切れ肉を使用しました！ケチャップの酸味もあり美味しく頂きました。 大人も子供も喜ぶ味でしたよ😊
3人のユーザーが参考になった
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Garla
Garla
2022.7.25
自分流の作り方だと、ケチャップ入れた途端フライパンがパチパチパチと油がはねて困っていましたが、このレシピのお陰で上手に作ることができました。美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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うめゆき
うめゆき
2021.12.11
ウスターソースの代わりに、たこ焼きソースでも美味しかったです♪ 豚肉４枚焼きましたが、ソースはレシピと同じ分量で充分でした
2人のユーザーが参考になった
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mari
mari
2021.2.17
簡単で美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

カワウソさん🦦
カワウソさん🦦
中濃ソースで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
ウスターソースの代わりに中濃ソースを使用してもおいしくお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。
真樹
真樹
オイスターソースでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
オイスターソースとウスターソースでは、原料、風味が全く異なりますので代用は難しいです。こちらレシピではウスターソースを使って作ってみてくださいね。とっても美味しく出来ますのでお試しください。美味しくできますように。
ミッキーの弟子
ミッキーの弟子
とんかつソースでウスターソースの代用はできますか？
kurashiru
kurashiru
とんかつソースはウスターソースで代用いただけます。ぜひご用意しやすいもので作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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