ペコロスとベーコンのトマトチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ペコロスは皮をむいておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. ペコロスは根元に十字の切りこみを入れます。
3. 2. ブロックベーコンは1cm幅に切ります。
4. 3. 鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、溶けてきたら1、2を入れて炒めます。
5. 4. ブロックベーコンに焼き色がついてきたら水、(A)を入れ、落し蓋をして中火で15分程煮ます。
6. 5. ペコロスがやわらかくなったら火から下ろし、耐熱皿に入れます。ミニトマトをのせ、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで10分程焼きます。
7. 6. 粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。