蒸し器でふっくらしいたけシュウマイ　レシピ・作り方

Name: 蒸し器でふっくら しいたけシュウマイ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: シュウマイの皮 4枚; 豚ひき肉 200g; しいたけ 130g; 玉ねぎ 100g; 片栗粉 小さじ2; 料理酒 大さじ1; オイスターソース 小さじ2; ごま油 小さじ1; すりおろし生姜 小さじ1/2; 塩こしょう 少々; お湯 適量; サニーレタス 2枚

「蒸し器でふっくらしいたけシュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

8件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

蒸し器で作る、しいたけシュウマイのご紹介です。しいたけやオイスターソースの旨味と豚ひき肉の肉汁が合わさり、お箸が止まらなくなるおいしさです。蒸し器でふっくらと蒸し、見た目もきれいに仕上がるので、晩ごはんのメイン料理にぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

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手順

料理モード

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準備蒸し器にお湯を沸かしておきます。クッキングシートを蒸し器の大きさに合わせて切り、数ヶ所に穴をあけ、蒸し器の上段に敷いておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。しいたけの軸は切り落としておきます。
1 玉ねぎはみじん切りにします。
2 シュウマイの皮は半分に切り、5mm幅に切ります。
3 ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れて、粘り気が出るまでよく混ぜたら4等分に分けます。
4 しいたけのかさ部分に片栗粉をふり、3をつめて2をのせます。同様に3個作ります。
5 蒸し器の上段に4を並べ入れて蒸気の上がった蒸し器に重ね、蓋をして中火で10分蒸します。
6 豚ひき肉に火が通ったら蒸し器から取り出し、サニーレタスを添えた器に盛り付けて完成です。